.:.Puding Pelangi Di Hatiku.:.

Assalamualaikum...

okeyh..part ni ana xmo ckp banyak2..

Ana maw kongsi rsepi puding pelangi yg ana suke buat..

Gambar kat atas tu..lapisan pelanginye nmpk x sekata warnanya kan?

Hehehe...biasela..ade ksilapan teknikal ckit..

Janji..rasanya sodap,..ngee

 Nak tambat hati mak bapak, mak mertua n suami tercinta..jom cuba!

Bahan-bahan:

**12 gm agar-agar

**1 liter air ( agak2 pon bole, bergantung pada tahap kepejalan yg kite maw)

**1 cawan gula

**2 helai daun pandan

* 2 biji telur gred C

* 2 sb tepung kastard  (ikut kepekatan yg kita maw pon bole)

1 tin susu cair

2 sb mentega

Pewarna merah, jingga dan hijau ( ikut suke je )

Cara-caranya:

Campurkan kesemua bahan ** ke dlm periuk dan masak hingga gula dan agar2 larut sebati.

Sementara menunggu agar2 dan gula larut, pukulkan bahan * menggunakan wisker/ pemukul telur.

Kemudian, tapiskan bahan * yg telah dipukul hingga sebati dan masukkan ke dlm larutan ** yg telah sebati bersama dengan susu cair.

Kacau hingga mendidih dan tutupkan api.

Masukkan mentega dan kacau sebati.

Bahagikan bater kepada 3 adunan dan warnakan mengikut warna kesukaan. * Nak larutkan slh satu bater ngan serbuk koko pon bole.

TIPS MEMBUAT LAPISAN PELANGI:

Sengetkan sebelah bahagian loyang sepanjang membuat lapisan puding pelangi.

Loyang hendaklah dibasahkan dengan air utk memudahkan proses melapis.

Lapisan hendaklah dibuat perlahan2 dan berhati2 supaya adunan x menjadi 'marble'.

Dah siap lapis..sejukkanla dlm peti dulu,.baru sodap dimakan...hehe

SELAMAT MENCUBA!

Dah siap potong la mcm ni...tambah selera nak makan!

Ade sorg akk ni kate..elok bg org demam mkn puding..=)

Nak tambah selera lagi?? Hidang dengan minuman ini...Smoothies Cappucino with Pearl

All handmade..hehehe

Noorsaifa Sapajan

Banting, Selangor